Strategi pengelolaan sampah anorganik di Pasar Kebayoran Lama Jakarta

  • Rizka Shafira Magister Pengelolaan Sumber Daya Alam Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Al Azhar Indonesia (UAI), Jakarta, Indonesia
  • Dewi Elfidasari Pasar Kebayoran Lama Area 11, Perumda Pasar Jaya, Jakarta, Indonesia
  • Nunung Nurhasanah Program Studi Teknik Industri, Universitas Al Azhar Indonesia (UAI), Jakarta, Indonesia
DOI: https://doi.org/10.36813/jplb.10.1.101-122
Kata Kunci: pengelolaan sampah, mass balance, Rstudio, PROMETHEE, pasar tradisional

Abstrak

Pasar tradisional menyumbang 14,48% timbulan sampah nasional. Penelitian ini bertujuan merumuskan strategi pengelolaan sampah anorganik di Pasar Kebayoran Lama Area 11, Jakarta. Metode mixed-methods diterapkan pada 150 responden (75 pedagang, 75 konsumen) serta pengukuran timbulan sampah 8 hari berturut-turut (SNI 19-3964-1994) terhadap 26 pedagang dari total populasi 698 pedagang. Hasil: rata-rata timbulan sampah anorganik dari sampel adalah 3,014 kg/hari, yang diekstrapolasi menjadi 80,91 kg/hari untuk seluruh pasar, didominasi plastik (70%). Potensi reduksi melalui mass balance mencapai 79% (2,381 kg/hari dari sampel). Pemahaman pedagang terhadap regulasi nasional (UU 18/2008) sangat rendah (16%), sementara konsumen lebih tinggi (37,4%). Uji Mann-Whitney menunjukkan tidak ada perbedaan signifikan persepsi partisipasi antar kelompok (p=0,3315). Evaluasi multikriteria PROMETHEE menetapkan prioritas strategi: penyediaan tempat sampah terpilah 3R (Φ+0,5300), revitalisasi bank sampah (Φ+0,2500), dan edukasi (Φ+0,1400). Kebaruan penelitian ini terletak pada integrasi analisis mass balance, uji statistik non-parametrik (RStudio), dan pengambilan keputusan berbasis kriteria (PROMETHEE) untuk pengelolaan sampah pasar tradisional. Implementasi tiga prioritas tersebut berpotensi meningkatkan reduksi residu hingga 90% serta membuka peluang ekonomi sirkular.

##plugins.generic.usageStats.downloads##

##plugins.generic.usageStats.noStats##

Referensi

[BSN] Badan Standardisasi Nasional. SNI 19-3964-1994 tentang metode pengambilan dan pengukuran contoh timbulan dan komposisi sampah perkotaan.
[BSN] Badan Standardisasi Nasional. 2008. SNI 3242:2008 tentang pengelolaan sampah di permukiman.
Belal SF. 2023. Using PROMETHEE method for multi-criteria decision making: applications and procedures. Iris Journal of Economics & Business Management. 1(1):1-7.
Bernardo EC. 2008. Solid waste management practices in the traditional markets of developing countries: a case study of the Philippines. Journal of Environmental Management. 87(1):1-10.
Brigham EF, Houston JF. 2021. Fundamentals of financial management. Cengage Learning.
Brunner PH, Rechberger H. 2015. Waste to energy – key element for sustainable waste management. Waste Management. 37:3-12.
Direktorat Pengelolaan Sampah. 2021. Penyusunan kebijakan strategi daerah dalam pengelolaan sampah rumah tangga dan sampah sejenis sampah rumah tangga.
Enweremadu M, Law A, Akunna JC. 2025. Investigating approaches for appropriate, sustainable and effective market waste management in developing countries [internet]. Tersedia di: https://crgconferences.com/recycling/2025/conference -book
Fadzoli T, Subekti R dan Waluyo W. 2023. Dampak kebijakan pengelolaan sampah sebagai parameter kinerja pemerintah dalam bidang lingkungan hidup. Eksekusi. 1:28-36. https://doi.org/10.55606/eksekusi.v1i3.444
Fatmawati IR, Miftahudin dan Maruf A. 2024. Simulasi pengelolaan sampah di Pasar Tohaga Cileungsi Kabupaten Bogor. Karimahtauhid. 3:4703-4715. https://doi.org/10.30997/karimahtauhid.v3i4.12895
Ghisellini P, Cialani C and Ulgiati S. 2016. A review on circular economy: the expected transition to a balanced interplay of environmental and economic systems. Journal of Cleaner Production. 114:11-32.
Guerrero LA, Maas G and Hogland W. 2013. Solid waste management challenges for cities in developing countries. Waste Management. 33(1):220-232.
Hoornweg D, Bhada-Tata P. 2012. What a waste: a global review of solid waste management. Urban development series; knowledge papers no. 15. World Bank.
Joni H, Wahyudi R, Prayitno W. 2022. Kajian pengelolaan sampah melalui pemilahan guna meningkatkan pendapatan pengelola Pasar Melati Puring Parit Baru. E-Journal Teknologi Infrastruktur. 1(2):56.
Karmini M, Budiman A dan Kahar K. 2022. Tinjauan penanganan sampah di Pasar Tradisional Ciroym. Jurnal Riset Kesehatan Poltekkes Depkes Bandung. 14(1):1-8. https://doi.org/10.34011/juriskesbdg.v14i1.2010
Kaza S, et al. 2018. What a waste 2.0: a global snapshot of solid waste management to 2050. World Bank Group.
[KLHK] Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan. 2021. Panduan penyusunan kebijakan strategi daerah dalam pengelolaan sampah rumah tangga dan sampah sejenis sampah rumah tangga. Jakarta: Direktorat Jenderal Pengelolaan Sampah, Limbah, dan Bahan Beracun Berbahaya.
[KLHK] Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan Republik Indonesia. 2024. Sistem Informasi Pengelolaan Sampah Nasional [internet]. Tersedia di: https://sipsn.menlhk.go.id/sipsn/public/data/timbulan
Marshall RE and Farahbakhsh K. 2013. Systems approaches to integrated solid waste management in developing countries. Waste Management. 33(4):988-1003.
Muhazir I. 2023. Analisis pengelolaan sampah di Pasar Baru Kota Bogor [Skripsi]. Universitas Bakrie. Bogor.
(PerDa) Peraturan Daerah Provinsi Daerah Khusus Ibukota Jakarta Nomor 3 Tahun 2014 tentang Pengelolaan Sampah.
(PP) Peraturan Pemerintah Nomor 81 Tahun 2012 tentang Pengelolaan Sampah Rumah Tangga dan Sampah Sejenis Sampah Rumah Tangga.
Resmianty T, et al. 2025. Skenario pengelolaan sampah di TPA Bantargebang dengan menggunakan visual PROMETHEE. Jurnal Ilmu Lingkungan. 23(1):239-246. https://doi.org/10.14710/jil.23.1.239-246
Sakir AR. 2023. Analisis implementasi kebijakan pengelolaan sampah pada Pasar Mardika Kota Ambon. JAPK. 2023;3(2). https://doi.org/10.30596/japk.v3i2.17723
Silfia R, Surtikanti HK. 2024. Analisis pengelolaan sampah pasar tradisional di Pasar Gegerkalong, Kota Bandung, Indonesia. JWSC. 1:46-53. https://doi.org/10.61511/jwsc.v1i1.2024.696
Sukwika T, Noviana L. 2020. Status keberlanjutan pengelolaan sampah terpadu di TPST-Bantargebang, Bekasi: menggunakan Rapfish dengan R statistik. Jurnal Ilmu Lingkungan. 18:107-118. https://doi.org/10.14710/jil.18.1.107-118
Sutarta M. 2024. Perumda Pasar Jaya bakal olah sampah sendiri jadi bahan bakar jumputan padat. Poskotaonline. 10 Oktober. Tersedia di: https://poskota.co/megapolitan/perumda-pasar-jaya-bakal-olah-sampah-sendiri-jadi-bahan-bakar-jumputan-padat/
(UU) Undang-Undang Nomor 18 Tahun 2008 tentang Pengelolaan Sampah.
[UNEP] United Nations Environment Programme. 2017. Towards a pollution-free planet. Nairobi: UNEP. Tersedia di: https://www.unep.org/resources/report/towards-pollution-free-planet
Wahyuni W. 2024. Implementasi kebijakan pengelolaan sampah di Pasar Lawawoi Kabupaten Sidrap [Skripsi]. IAIN Parepare. Parepare.
Wahyudi, Lukman Halim Puspito, Gondo Mawardi dan Wazir. 2024. Kondisi dan strategi pengelolaan sampah di Pasar Ikan Pelabuhan Perikanan Nusantara Palabuhanratu [Laporan Penelitian]. Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Wilson DC, Rodic L, Modak P, Soos R, Carpintero A, Velis K, Simonett O. 2015. Global waste management outlook. United Nations Environment Programme (UNEP).
Zaman A. 2015. A comprehensive review of the development of zero waste management: lessons learned and guidelines. Journal of Cleaner Production 19:12-25.
JPLB, Vol 10, No 1 (2026)
Diterbitkan
2026-04-30
##submission.howToCite##
Shafira, R., Elfidasari, D., & Nurhasanah, N. (2026). Strategi pengelolaan sampah anorganik di Pasar Kebayoran Lama Jakarta. Jurnal Pengelolaan Lingkungan Berkelanjutan (Journal of Environmental Sustainability Management), 10(1), 101-122. https://doi.org/https://doi.org/10.36813/jplb.10.1.101-122
Terbitan
JPLB, Vol 10, No 1 (2026)
Bagian
Articles
##submission.license.cc.by4.footer##
Authors who publish with this journal agree to the following terms:
a. Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License (CC BY 4.0) that allows others to share the work with an acknowledgment of the work's authorship and initial publication in this journal.
b. Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgment of its initial publication in this journal.
c. Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) before and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See The Effect of Open Access).